경동대-바랑재호텔 청년 취업지원 프로그램 운영

경동대에서 사각지대 청소년들 취업지원 기술교육

경동대학교(총장 전성용)는 19일 라이나생명 전성기재단과 함께 청소년의 안정적 자립을 지원하기 위해 “한식조리 기초 교육과정”을 운영한다고 밝혔다.

자립을 준비 중인 다문화가족, 이주 청년, 차상위계층 저소득청년 등 20명을 대상으로 한 이번 교육은, 경기도 양주 메트로폴캠퍼스 실습실에서 12주 동안 모두 240시간을 소화하는 강행군이다.

ⓒ경동대

16일 “2026 바랑재 드림키친 지원사업” 오리엔테이션으로 시작한 이번 교육은 5월 말까지 평일 오후 네 시간씩 경동대 호텔조리학과(학과장 이재상) 조리실에서 실습 위주로 진행된다.

수업 지도에는 경동대 호텔조리학과 교수와 여러 특급호텔 셰프들이 참여한다.

이재상 학과장은 이 프로그램에 대해 “바랑재호텔과 협력하여 준비한 현장맞춤형 취업 지원 프로그램”이라면서, “이들 청소년들은 대학 정규과정 수준의 이론 및 실습 교육을 마친 뒤, 바랑재 한옥호텔에 취업할 수 있도록 후속연계 계획까지 마련되었다”는 점을 특히 강조했다.

또 취업 실천성을 담보하고 경쟁력도 받쳐주기 위해 수료 후에는 외식조리전문가, 서비스품질평가사 등 민간자격증을 부여한다.

이밖에 학생들이 후속 교육과정을 이수하면 한식조리기능사 및 바리스타 자격증 취득도 가능하도록 지도하겠다는 것이 경동대 방침이다.