경동대학교RISE사업단(단장 박현욱)은 지난 21일까지 사흘간 서울 코엑스 개최 ‘2026 코리아 씨푸드쇼’에 참가해 ‘속초 수산식품 글로벌 B2B 컨퍼런스’를 개최, 강원 속초지역 수산물 브랜드의 프리미엄 가치와 글로벌 경쟁력을 적극 홍보했다.
이번 컨퍼런스는 해외 바이어·유통사와의 네트워크 구축과 수출 활성화를 위한 B2B 중심으로 준비돼, 속초 수산식품의 차별화된 경쟁력과 글로벌시장 확장 가능성이 집중 소개됐다.
특히 젓갈, 명란, 부각, 오징어순대 등을 활용한 실연 세미나를 운영하여, 제품의 우수성과 활용성을 직접 선보이며 해외 바이어들의 높은 관심을 이끌었다.
행사에서는 또 해외시장 트렌드 및 수출 전략 공유, 수출상담 등도 함께 진행돼 속초 수산식품 기업들의 해외 판로 개척에 기반을 놓았다.
부대행사인 ‘속초 로컬푸드 기반 글로벌 K-FOOD 시연회’에서는 속초의 정체성이 담긴 식재료들 명태회무침, 붉은대게딱지장, 젓갈을 글로벌 K-김밥 속재료로 재해석하여 디스플레이하고 조리도 시연했다.
박현욱 단장은 “이번 행사를 계기로 속초 수산물의 해외 인지도가 크게 높아질 것이 기대된다”며, “앞으로도 속초 수산식품 산업의 국내외 브랜드 경쟁력 강화를 위해 산학협력 체계를 공고히 하고, 수출 연계 프로그램과 K-FOOD 브랜딩을 적극 추진하겠다”고 말했다.
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