경동대 ‘대한민국 국제요리&제과 경연대회’ 동상

경동대학교는 24일까지 사흘간 양재동 aT센타에서 열린 ‘2026 대한민국 국제요리&제과 경연대회’ 참가 학생 5명이 ‘외식프랜차이즈 요리’부분 동상을 받았다고 밝혔다.

상을 받은 곽은지·김준성·신윤서(이상 3), 김도유(2), 김동혁(1) 학생은 외식사업학과에 재학 중이다.

ⓒ경동대

이 대회는 세계 수준의 식품조리 및 가공 전문인력 양성, 한식 세계화를 위한 다양한 정보 공유 및 관련 이슈를 협의하는 자리로, 국내 단일요리 대회 중 최대 규모이다.

매년 4~5천 명이 대회에 참가하며, 관람객 3만5000여 명의 국내 최대 요리대회이다.

경동대 학생들 출품 요리는 양갈비스테이크, 아란치니, 레몬크림 브륄레 등으로 작품성과 상품성이 뛰어나다는 평가를 받았다.

곽은지 학생은 “프랜차이즈산업 현장에서 바로 메뉴로 선정될 수 있도록 메뉴 선정과 레시피 연구·개발에 중점을 두었다”며, 같은 학과 선후배들의 합심이 값진 결과 획득에 주효하였다고 소감을 밝혔다.