수도권 시민 대상 포항 10미와 해양 식문화 소개…미식도시 공감대 확산 기대
경북 포항시가 서울 북촌에서 해양 미식문화를 소개하는 행사를 열고 수도권 시민들에게 지역 음식문화의 매력을 알리고 있다.
시는 지난 9일부터 다음 달 18일까지 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘포항미식 팝업홍보관’을 운영 중이며, 12일에는 포항 물회 클래스와 미식·문화 토크콘서트를 진행했다.
‘바다와 바람이 만든 맛의 기록, 포항’을 주제로 꾸며진 홍보관은 포항의 해양 식문화를 스토리텔링 방식으로 소개하고, 포항 10미 전시와 동해를 모티브로 한 포토존 등을 선보여 방문객들의 관심을 끌었다.
물회 클래스에서는 장윤정 셰프가 포항 물회의 역사와 조리법을 소개했으며, 참가자들은 직접 물회를 만들어 시식하며 지역 대표 음식을 체험했다.
이어 열린 미식·문화 토크콘서트에서는 유네스코 문학창의도시인 원주시와 함께 음식과 문화를 주제로 지역 자산의 가치와 도시 정체성을 조명하는 강연이 이어졌다.
포항시는 이번 행사를 계기로 지역 미식 자원의 문화적 가치를 널리 알리고, 유네스코 미식창의도시 가입을 위한 공감대 확산에도 힘을 쏟을 계획이다.
이성수 포항시 식품산업과장은 “포항만의 음식문화와 미식 자산을 지속적으로 알리며 유네스코 미식창의도시 가입 기반을 넓혀가겠다”고 말했다.
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