전문가들 “해양 식문화와 시민 참여 기반 지속가능한 미식 생태계 구축 필요”
포항시, 창의도시 네트워크 가입 위해 교류 확대·미식 프로그램 강화 추진
경북 포항시가 유네스코 미식 창의도시 가입을 목표로 지역 고유의 미식 자산을 활용한 도시 경쟁력 강화에 속도를 내고 있다.
포항시는 16일 체인지업그라운드에서 ‘포항시 미식 창의도시 조성 전략 포럼’을 열고 미식문화의 정체성을 바탕으로 한 관광·산업 발전 방안과 유네스코 창의도시 네트워크 가입 전략을 논의했다.
이번 포럼에는 미식과 관광, 도시정책 분야 전문가와 외식업계 관계자 등이 참석해 포항의 음식문화가 지닌 경쟁력과 지속 가능한 발전 방향에 대한 다양한 의견을 공유했다.
참석 전문가들은 포항의 대표 음식뿐 아니라 바다와 어시장, 해풍과 발효문화 등 지역 특유의 해양 식문화를 하나의 자산으로 육성해야 한다고 제안했다.
또한 외식산업과 관광, 청년 창업, 시민 체험 프로그램을 연계해 지역경제 활성화로 이어질 수 있는 전략 마련이 필요하다고 강조했다.
종합토론에서는 유네스코 미식 창의도시 도약을 위해 행정 주도의 사업을 넘어 시민과 외식업계, 전문가, 민간단체가 함께 참여하는 협력 체계 구축이 중요하다는 데 의견이 모아졌다.
포항시는 그동안 관련 조례 제정과 추진위원회 구성, 국내외 창의도시 간 교류 확대 등을 추진해 왔으며, 이번 포럼에서 제시된 의견을 반영해 시민 참여형 미식문화 프로그램과 국제 교류 사업을 더욱 확대해 나갈 계획이다.
이성수 포항시 식품산업과장은 “포항의 미식 자산을 도시 브랜드와 관광, 교육, 국제교류 분야로 확장할 수 있도록 다양한 주체와 협력하겠다”며 “유네스코 미식 창의도시 가입 준비에도 최선을 다하겠다”고 말했다.
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