전남광주 완도군이 여름철 원기 회복을 위해 간편하게 즐길 수 있는 완도 전복 가공식품 홍보에 나섰다.
10일 완도군에 따르면, 완도군 공식 특산물 쇼핑몰인 '완도청정마켓'은 활전복뿐만 아니라 소비자들이 가정에서 손쉽게 조리할 수 있는 다양한 전복 가공상품을 선보이고 있다.
완도 전복은 단백질과 비타민, 미네랄, 타우린이 풍부해 '바다의 산삼'으로 불리지만 손질의 번거로움 때문에 구매를 망설이는 소비자가 많다.
군은 이러한 단점을 보완한 가공제품으로 시장 공략에 나섰다.
특히 이번 행보는 생산량 증가와 경기 침체로 산지 가격 하락을 겪는 전복 어가의 시름을 덜어주는 동시에 원물 중심의 유통 구조를 고부가가치 가공식품 체계로 전환하려는 노력이라는 점에서 의미가 크다.
현재 쇼핑몰에서는 바로 조리가 가능한 자숙 전복을 비롯해 전복 절편, 내장을 듬뿍 넣은 전복죽 밀키트, 찐 전복 슬라이스, 전복장, 전복 차우더, 전복 식해 등 선물용과 보양식으로 유용한 여러 제품이 판매 중이다.
완도군 관계자는 "오는 14일 말복을 맞아 맛과 영양을 갖춘 완도 전복 요리로 건강하게 무더위를 이겨내시길 바란다"라며 "앞으로도 식품기업과의 협업을 통해 신메뉴 개발과 전복 소비 판로 확대에 전력을 다하겠다"라고 말했다.
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