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박찬일 인스턴트 펑크 오너 셰프 최신글

  • 대한민국 '맛집 족(族)' 뭘 좀 알고 먹자!

    올림픽이 끝난 이듬해인 1989년 4월 29일, <매일경제신문>에 이런 기사가 실렸다. "국내 외식산업은 특히 지난해 올림픽을 치르면서 급신장, 전체 시장규모가 무려 6조5천억원에 달하고 있다." 그렇다면 25년이 지난 최근의 시장규모는 얼마나 될까. 놀라지 마시라. 업계에서는 무려 60조원 이상을 추산하고 있다. 올해 예산 350조원에 비추어보면 엄청난

    박찬일 인스턴트 펑크 오너 셰프

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