경기도가 우리 쌀 ‘경기미’를 활용한 창의적인 K-푸드 콘텐츠를 발굴하기 위해 ‘2026 제3회 경기미 김밥 경연대회’ 참가자 모집에 나섰다.
1일 도에 따르면 이번 대회는 오는 6월 13일부터 14일까지 수원컨벤션센터에서 열리는 2026 경기미 김밥 페스타의 핵심 프로그램이다. 도는 이날부터 23일까지 공식 누리집을 통해 참가 신청을 받는다.
경연은 일반부와 소상공인부로 나뉜다. 일반부는 만 20세 이상이면 누구나 참여할 수 있고, 소상공인부는 김밥 판매업 종사자를 대상으로 한다. 서류심사를 통해 총 30팀(부문별 15팀)이 본선에 진출하며, 참가자들은 반드시 경기미를 사용하고 경기도 농산물을 활용한 자신만의 김밥을 선보여야 한다.
본선은 6월 13일 현장에서 펼쳐진다. 일반부는 즉석 조리 경연으로 실력을 겨루고, 소상공인부는 현장 판매를 병행해 맛과 상품성, 대중성을 동시에 평가받는다. 최종적으로 통합 대상 1팀을 포함한 총 13팀에게 경기도지사상과 상금이 수여된다.
올해로 세 번째를 맞는 김밥 페스타는 해마다 관람객의 발길을 끌어왔다. 지난해에는 114개 팀이 참가해 치열한 경쟁을 벌였고, 약 7500명의 방문객이 행사장을 찾으며 높은 관심을 입증했다.
올해 대회의 주제는 ‘경기미 K-푸드 김밥의 미래’. 경기미와 지역 농산물을 활용한 창의성은 물론, 실제 상품화 가능성과 대중성까지 종합적으로 평가된다. 경기도는 이번 대회를 통해 경기미 소비를 확대하고 농식품 산업에 새로운 활력을 불어넣겠다는 기대를 내비쳤다.
박종민 도 농수산생명과학국장은 “이번 경연대회는 경기미의 우수성을 세계에 알릴 수 있는 참신한 김밥 레시피를 발굴하는 자리”라며 “전국의 김밥 고수와 소상공인들의 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.
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