커피 생산자부터 바리스타, 로스터, 청소년과 장애인 선수, 지역 카페와 시민까지 다양한 참가자가 실력을 겨루는 커피 경연 무대가 경기 시흥에서 열린다.
10일 시흥시에 따르면 ‘제4회 2026 시흥 세계커피콩축제’의 부대행사인 ‘세계커피대회(WCC) Summer-Fall Season’이 참가자 모집을 시작으로 본격적인 일정에 들어간다.
세계커피대회는 오는 10월 31일부터 11월 1일까지 시흥 은계호수공원 일원에서 열리는 세계커피콩축제에 앞서 진행되는 커피 경연대회다. 커피의 품질과 기술, 감각과 지식을 종합적으로 평가하며 생산자와 바리스타, 로스터, 시민이 함께 커피문화를 즐기는 장으로 마련됐다.
종목별 예선과 결선은 8월부터 10월까지 순차적으로 진행된다. 대회에서 선발된 우승자들은 10월 31일 축제 현장에서 시연과 인터뷰를 진행하며, 소비자 평가와 종합 시상식도 함께 열린다.
올해 대회는 국제 생두 품평대회인 ‘2026 K-Coffee Award’를 비롯해 △장애인 바리스타 챔피언십 △청소년 커피짓기 챔피언십 △로스팅 챔피언십 △라테아트 챔피언십 △테이스팅 챔피언십 △카페 그랑프리-시흥 2026 △커피 퀴즈 챔피언십 등 8개 종목으로 진행된다.
특히 올해는 전문적인 기술 경쟁뿐 아니라 커피 생산지의 품질과 지역 카페의 경쟁력, 시민들의 커피 지식과 취향까지 축제 콘텐츠로 확장한 것이 특징이다. 생산자와 농장, 바리스타와 로스터, 청소년과 장애인 선수, 지역 카페와 시민 등 다양한 참가자가 각자의 분야에서 실력을 겨룬다.
전문가 평가와 시민 참여가 결합된 프로그램도 마련된다.
‘2026 K-Coffee Award’는 세계 각지에서 출품된 생두를 대상으로 전통 워시드, 전통 내추럴, 전통 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문을 평가한다. 부문별 수상작은 소비자 선호도 평가를 거쳐 최종적으로 ‘BEST OF THE BEST 2026 K-COFFEE’를 선정한다.
‘카페 그랑프리-시흥 2026’에서는 시흥 지역 카페를 대상으로 전문가 심사를 진행해 본선 진출 3개 업소를 선정한다. 이후 축제 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표를 통해 최종 순위를 결정한다. 시민이 직접 시흥을 대표하는 커피를 선택하는 참여형 프로그램이다.
장애인 바리스타 챔피언십과 청소년 커피짓기 챔피언십은 참가비 없이 진행된다. 장애인 선수에게는 전문 역량을 선보일 수 있는 기회를 제공하고, 청소년에게는 커피 분야의 미래 인재로 성장할 수 있는 경험을 제공한다.
대회의 열기는 축제 현장에서도 이어진다. 10월 31일 은계호수 특설무대와 축제장에서는 종목별 우승자 시연과 인터뷰, 카페 그랑프리 소비자 평가, 커피 퀴즈 챔피언십, 종합 시상식 등이 진행될 예정이다.
시민들이 직접 참여할 수 있는 ‘커피 퀴즈 챔피언십’도 마련된다. 사전 신청 50명과 현장 신청 20명 등 최대 70명이 참여해 커피의 역사와 문화, 품종과 산지, 가공과 로스팅, 추출과 테이스팅 등에 관한 지식을 겨룬다.
김경민 시흥 세계커피콩축제 감독은 “세계커피대회는 일부 전문가만을 위한 경연이 아니라 커피 생산자와 바리스타, 로스터, 청소년, 장애인 선수, 지역 카페와 시민이 함께 만드는 열린 커피문화의 무대”라며 “사전대회를 통해 발굴한 다양한 실력과 이야기가 축제 현장에서 시민과 만나 시흥이 대한민국을 대표하는 커피문화 도시로 성장하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.
대회 참가 신청은 세계커피대회 공식 누리집에서 할 수 있다. 종목별 접수 기간과 참가 자격, 세부 규정 및 일정 등 자세한 사항도 공식 누리집에서 확인할 수 있다.
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