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[문상윤 식품전문기자의 건강한 음식 이야기] ② 겨울 제철 뿌리채소: 무의 효능과 요리법

감기 예방부터 다이어트까지, 무가 이렇게 좋다고?

찬바람이 불기 시작하면 밥상에서 자주 등장하는 뿌리채소 중 하나가 바로 무다. 시원한 맛과 아삭한 식감 덕분에 국물 요리는 물론 다양한 반찬으로 활용되며, 겨울철 건강 관리에도 탁월한 효과를 발휘한다. 하지만 무가 단순히 요리에 쓰이는 채소가 아니라 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 아는 사람은 많지 않다. 겨울철 제철 뿌리채소인 무의 영양학적 가치는 물

문상윤 기자

2025.02.21 08:49:14
충남대, 일본 오사카 총영사관·한국교육원과 '맞손'

간사이 지역 내 교육 협력 체계 구축으로 유학생 유치 및 충남대 국제화 발판

충남대학교가 지난 19일부터 20일까지 양일간 일본 재외공관과 재외교육기관을 방문해 간사이 지역내 외국인 유학생 유치를 위한 긴밀한 협력관계를 구축했다고 밝혔다. 김정겸 총장은 지난 19일 주오사카 대한민국총영사관을 방문해 진창수 총영사, 강종부 교육영사 등과 만나 충남대·오사카총영사관·오사카한국교육원 간의 협력 및 지원관계 구축을 통한 외국인 유학생 유

이재진 기자

2025.02.20 17:26:50
[인사] 충북도교육청(3월1일자)

◇4급 전보 △공보관 노재경 △예산과 신기철 ◇5급 승진 △괴산고 신은주 △동성고 길현분 △중앙탑고 이창우(현, 총무과) ◇5급 전보 △금천고 김홍숙 △이은학교 박종하 △용아초 안미란 ◇5급 파견 △정책대학원 박은정 △정책대학원 박시은 ◇6급 승진 △동성고 장덕표 △음성고 최정아 △중앙탑고 이은하 △충주공업고 박초우 △충주예성여고 김남연 △

김규철 기자

2025.02.20 17:24:06
미리 가본 '대전 한화생명 볼파크'… 혁신적 설계와 최첨단 시설 눈길

비대칭 그라운드 설계, ‘몬스터 월’로 역동적인 경기 기대

대전 한화생명 볼파크가 오는 3월5일 공식 개장을 앞두고 프레스데이를 개최했다. 이날 행사에서는 구장의 독창적인 설계와 향후 운영 계획, 관람객을 위한 다양한 편의시설이 공개되며 기대감을 높였다. 한화생명 볼파크는 국내 최초로 좌·우 비대칭 설계를 적용한 야구장으로 더욱 다이나믹한 경기를 제공할 것으로 기대된다. 구장의 좌우 펜스 거리는 좌측 99m,

문상윤 기자

2025.02.20 17:10:53
80억 적자운영해 놓고 또 출마?…부실경영 책임공방

선영새마을금고 이사장 선거 앞두고 갈등 확산 조짐

오는 3월5일 치러지는 충남 천안 선영새마을금고 이사장 선거를 앞두고 일부 회원들이 현 이사장의 출마 반대 입장을 밝히는 등 갈등이 커지고 있다. <프레시안>은 선영새마을금고 관계자가 작성한 것으로 알려진 A4용지 6쪽 분량의 분석자료를 확보했다. 이 자료에 따르면 2023년 선영 새마을금고 당기순손실(적자) 규모가 50억 원을 넘었고, 지난

장찬우 기자

2025.02.20 17:07:23
충남도·㈜선광, 당진 석문 양곳터미널 민간개발 업무협약'체결

양곡부두 및 저장시설 조성…김 지사 “곡물수입 및 공급 역할 등 식량안보 지키는 핵심토대 될 수 있도록 지원”

충남도가 당진 석문국가산업단지 내에 친환경 하역·저장 시설 조성을 위한 '석문 양곡터미널 민간개발 업무협약'을 체결했다. 20일 도청 상황실에서 열린 협약식에는 김태흠 충남지사와 오성환 당진시장, 심장식 ㈜선광 회장, 이도희 ㈜선광 대표가 참석한 가운데 3100억 원 규모의 협약을 체결했다. 협약에 따라 ㈜선광은 2030년까지 석문국가산업단지 내 14만

이상원 기자

2025.02.20 17:01:54
3월부터 신탄진역-인천공항 버스 운행…업무협약 체결

대덕구, 인천공항 직행버스 운영 시작…이동 시간 단축으로 교통 편의성 향상

대전 대덕구가 20일 금남고속·중부고속·한양고속과 ‘신탄진역 인천공항 버스 운행’ 업무협약을 체결했다. 대덕구는 대전 5개 자치구 중 유일하게 고속버스터미널과 정류소가 없었던 지역으로 구민들이 시외(고속)버스를 이용하려면 인근 터미널로 이동해야 해 시간적·경제적 불편함을 겪어왔다. 그러나 북부권 대규모 도시개발사업, 회덕IC, 신문교 건설 등 교통환경

이재진 기자

2025.02.20 17:01:06
김민숙 대전시의원 "안전한 학교 위해 근본적 대책 필요하다"

학생 불안 해소 위해 사건 현장 재설계 제안…교사와 이해관계자의 의견을 반영해 실질적 대책 마련해야

대전시의회 김민숙 의원(더불어민주당)이 20일 제284회 임시회 제2차 본회의에서 5분 자유발언을 통해 보다 섬세하고 안전한 학교 환경을 조성할 수 있는 대책 마련을 촉구했다. 김민숙 의원은 최근 발생한 초교 여학생 사망 사건에 대해 “한 방향에서만 바라보면 종합적인 대책을 만들기 어렵다”며 “교사를 포함한 다양한 이해관계자의 의견이 반영된 근본적인 대책

이재진 기자

2025.02.20 16:59:58
대전교통공사 3년 연속 우수기관 선정

행정안전부 주관 평가에서 우수성 인정…교통약자 이동지원 차량 차고지 개선 등 실질적 혁신으로 인정받아

대전교통공사가 19일 행정안전부 주관 ‘2024 공공데이터 제공평가’와 ‘데이터 기반 행정평가’에서 3년 연속 우수기관으로 선정됐다. 대전교통공사는 2024년 11월에 실시된 행정-공공기관 데이터 품질 인증심사에서 100점을 기록하며 최우수기관으로 선정되었다. 또한 공사는 공공데이터 혁신 분야에서도 눈에 띄는 성과를 보였다. 공사는 지난해 행안부 통합

이재진 기자

2025.02.20 16:58:34
저소득장애인 무료 치과진료소 청주시장애인복지관으로 이전

20일 청주시‧청주시치과의사회‧청주시장애인복지관 무료치과진료 협약 체결

청주시에 거주하는 저소득장애인을 위한 무료 치과 진료소가 기존 청주시장애인주간보호센터에서 청주시장애인복지관으로 이전하고 운영에 들어갔다. 이범석 청주시장과 김철원 청주시치과의사회 회장, 김종석 청주시장애인종합복지관 관장은 20일 청주시장애인종합복지관으로 이전한 그린나래 치과진료소 운영을 위한 업무협약을 체결했다. 이에 따라 청주시는 진료 장소를 제공하고

김규철 기자

2025.02.20 11:25:54

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