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[문상윤의 식탁 위 이야기] ⑨프랜차이즈라는 계약

간판 뒤의 경제학

우리가 오늘 먹은 치킨, 커피, 김밥, 빵을 떠올려 보자. 아마 그중 상당수는 같은 간판을 단 가게가 전국에 수백, 수천 개씩 있는 프랜차이즈였을 것이다. 어느 동네에서나 똑같은 맛과 똑같은 가격. 우리는 그 익숙함과 안심을 소비한다. 그런데 그 반듯한 간판 뒤에는, 본사와 가맹점주 사이에 맺어진 복잡한 '계약'이 있다. 외식산업을 공부하며 나는 이 계약의

문상윤 식품학 박사

2026.07.23 15:04:01
[인터뷰] 최인호 호서대 입학처장 "AI 시대 반도체 핵심은 패키징…실무형 인재 키운다"

산업현장 수준 패키지 LAB 구축…삼성전자 등과 산학협력 강화, 반도체 후공정 전문인력 양성

AI(인공지능) 시대를 맞아 반도체 산업의 경쟁력이 첨단 패키징 기술로 이동하고 있다. HBM(고대역폭 메모리)과 칩렛 기술 확산으로 반도체 후공정의 중요성이 커지는 가운데 호서대학교는 산업현장 수준의 교육인프라와 산학협력을 바탕으로 실무형 인재 양성에 속도를 내고 있다. 호서대는 2023년 교육부 반도체 특성화 대학에 선정된 이후 명지대와 컨소시엄을

장찬우 기자

2026.07.23 15:03:47
고발보다 민생이 먼저다

정당에는 견제와 감시의 책임이 있다. 위법이 의심된다면 문제를 제기하고 수사를 요청하는 것도 민주주의가 보장하는 권리다. 그러나 그 전제는 명확한 근거다. 국민의힘 대전시당은 민주당 소속 대전시장과 5개 자치구청장을 공직선거법과 정치자금법 위반 혐의로 경찰에 고발했다. 근거는 지역 인터넷 언론에 게재된 후보자 합동 영상광고다. 하지만 해당 언론사는 광고

이재진 기자

2026.07.23 13:58:03
주점 화장실서 처음 본 손님 흉기 찔러…50대 긴급체포

대전 중구 술집서 살인미수…30대 피해자 중태

대전의 한 주점 화장실에서 처음 본 손님을 흉기로 찌른 50대 남성이 경찰에 붙잡혔다. 대전 중부경찰서는 살인미수 혐의로 50대 A씨를 긴급체포해 조사하고 있다고 23일 밝혔다. A씨는 전날 오후 9시54분께 대전 중구 한 상가건물 주점 화장실에서 30대 남성 B씨를 흉기로 여러 차례 찌른 혐의를 받고 있다. 조사 결과 A씨는 술에 취한 상태였으며,

이재진 기자

2026.07.23 13:15:26
홍성서 홍주전국국악경연대회 개최

8월 1~2일 홍주문화회관…국악 인재 발굴·참가비 무료

홍성군과 홍주전통예술보존회가 제22회 홍주전국국악경연대회를 개최한다. 대회는 오는 8월1일부터 2일까지 홍주문화회관에서 열린다. 중고제 판소리 비조 최예운 명창과 한국무용의 거장 한성준 선생의 예술정신을 계승하고 국악 인재를 발굴하기 위해 마련됐다. 경연은 전통무용과 연희, 기악, 성악 등 3개 종목으로 진행되며 학생부와 일반부, 전공부로 나눠 치러진다

이재진 기자

2026.07.23 13:09:34
대전 중구, 침수 차단 '워터댐' 무료 대여 실시

1190개 동 행정복지센터 배치…반지하·지하주차장 침수 대응

대전 중구가 집중호우에 대비해 이동형 차수막 '워터댐' 무료 대여를 시작했다. 중구는 여름철 침수피해 예방을 위해 워터댐 1,190개를 구입해 각 동 행정복지센터에 배치했다고 밝혔다. 침수 우려가 있는 주택과 상가 소유자는 가까운 행정복지센터에서 워터댐을 대여받아 사용할 수 있다. 워터댐은 물을 흡수하면 팽창해 물길을 차단하는 이동형 차수막이다. 모래

이재진 기자

2026.07.23 13:07:24
갑천생태호수공원 물놀이장 24일 개장

어린이 물놀이장·바닥분수 등 무료 운영…8월 23일까지

대전시가 갑천생태호수공원 물놀이형 수경시설을 무료 개장한다. 대전시는 오는 24일부터 8월 23일까지 갑천생태호수공원 내 어린이 물놀이장과 바닥분수, 강수욕장 등 3곳을 운영한다고 밝혔다. 이번 시설은 지난 3월 공원이 대전시 관리체계로 전환된 이후 처음 선보이는 여름철 물놀이 공간이다. 얕은 수심으로 조성해 어린이와 가족 단위 이용객이 안전하게 이용할

이재진 기자

2026.07.23 13:05:36
유성구, 새미래초·중 통학로 '그린숲' 조성

10월까지 녹지 확충·비탈면 정비…안전한 등하굣길 만든다

대전 유성구가 새미래 초·중학교 통학환경 개선에 나선다. 유성구는 오는 10월까지 지족동 새미래 초등학교와 새미래 중학교 일원에서 '자녀 안심 그린 숲 조성사업'을 추진한다고 밝혔다. 이번 사업은 학생들의 안전한 통학로를 조성하고 미세먼지 저감 등 기후변화에 대응하기 위해 마련됐다. 구는 집중호우에 대비해 비탈면 녹화와 블록 설치 공사를 진행한다. 기

이재진 기자

2026.07.23 12:59:50
보령~청주 고속버스 직행 노선 신설

8월 1일 운행 시작…대전 환승 없이 하루 왕복 4회

충남 보령과 충북 청주를 잇는 고속버스 직행 노선이 다음 달 1일 개통된다. 보령시는 8월1일부터 보령종합터미널과 청주고속버스터미널을 오가는 고속버스를 하루 왕복 4회 운행한다고 23일 밝혔다. 그동안 보령에서 청주를 오가려면 대전에서 환승해야 했지만, 직행 노선이 신설되면서 이동 시간과 환승 불편이 크게 줄어들 전망이다. 신설 노선에는 전 편성 우등

이상원 기자

2026.07.23 12:53:16
보령서 '발전공사 통합본사 충남 유치' 범시민 행동 돌입

추진위 출범…"발전소 폐쇄 보상·정의로운 에너지 전환 실현해야"

발전공사 통합본사의 충남 이전을 촉구하는 보령지역 민·관 공동행동이 시작됐다. '발전공사 통합본사 충남도 유치 보령시추진위원회'는 23일 한국중부발전 보령발전본부 앞에서 출범식과 결의대회를 열고 대정부 성명서를 발표했다. 추진위는 "충남에는 전국 61기 석탄화력발전소 가운데 29기가 집중돼 있고, 발전설비 용량도 전국의 절반인 16GW에 달한다"며 "대

이상원 기자

2026.07.23 12:46:08

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