"그래, 이 맛이야"...순창 '발효미생물산업화지원센터' 착공

내년 하반기 완공 목표

발효미생물산업화지원센터가 들어설 투자선도지구 조감도ⓒ순창군

순창의 100년 미래먹거리를 책임질 발효산업의 전초기지 '발효미생물산업화지원센터'가 착공됐다.

28일 전북 순창군에 따르면 지난 10월에 기본 및 실시설계와 행정절차를 완료하고 내년도 하반기 완공을 목표로 '발효미생물산업화지원센터'가 이날 착공식을 가졌다.

발효미생물산업화지원센터는 80억 원을 투입해 장류특구단지 내(발효미생물산업진흥원 앞)에 연면적 1728㎡ 규모로 조성된다.

2개동으로 나눠 진행되는 센터 건립은 공장동에는 액체 발효미생물 생산라인과 공조설비 및 유틸리티실, 고체 발효미생물 생산라인 등이 들어선다.

사무동은 지상 규모 3층 규모로, 지상 2층에 창업보육실 3곳을 마련해 발효미생물 관련 사업을 진행할 사업체를 지원하게 된다.

군은 센터가 완공되면 발효미생물산업화와 발효식품제조업체 공급활성화 등 관련 산업 육성을 위해 다양한 발효미생물과 반제품원료를 생산해 전국적으로 보급해 나갈 계획이다.

또 군은 앞으로 발효미생물 상품화와 사업화를 위해 발효미생물 산업 선도기업 및 스타기업을 집중 육성하고, 국내 100개가 넘는 기업에 맞춤형 전략으로 발효미생물 공급과 기술이전을 통해 수입미생물 시장을 대체하고 새로운 시장 창출도 적극 공략할 방침이다.

한편 센터 내에는 발효미생물산업에 관심이 있는 순창군 관내기업이 아이디어를 실제 제품화 해볼 수 있는 창업보육공간도 마련돼 운영된다.